ΜΕΝΟΥ «ΑΝΑΚΑΛΥΨΗΣ»

160 € /άτομο

Ταρτάρ Μοσχαριού

Στρείδια / Arënkha / Μανιτάρια King Oyster

Κτήμα Αβαντίς, Πλαγιές Γερακιών 2017

 

Καβούρι

Κόκκινο Miso / Αγγούρι / Kaffir Lime

* Κτήμα Αργυρού, Σαντορίνη 2018

 

Πεσκανδρίτσα

Κρεμμύδι / Μπανάνα / Μπαχαρικά Dukkah / Καρύδα / Kaffir Λάιμ

* Κτήμα Ζαφειράκης, Μαλαγουζιά, Natura 2017

 

Φουά Γκρα

Αχλάδι Nashi / Ξύδι Καμμένου Πράσου / Σάκε

Κτήμα Άλφα, Omega Late Harvest 2016

 

Περιστέρι

Σελινόριζα / Tonka Ξηροί καρποί / Μαύρο Μούρο

* Κτήμα Παπαϊωάννου, Νεμέα Παλαιά Κλίματα 2010

 

Μετσοβόνε

Μελιτζάνα / Κρεμμύδι / Φαγόπυρο

 

Πράσινο Μήλο

Λεμονόχορτο / Ελαφριά Κρέμα Γιαούρτι / Σορμπέ Πράσινο Μήλο

* Κτήμα Χατζηγεωργίου, Μοσχάτο Λήμνου Grand Cru 2018

 

Καραμέλα

Δημιτριακά / Παγωτό Κατσικίσιο Γάλα

 

 

Με συνοδεία 4* ποτηριών κρασί : 205,00  € /το άτομο  - με 6 ποτήρια κρασί : 235,00 € /το άτομο

Κατόπιν αιτήματος, είναι επίσης δυνατό να συνδυάσετε το μενού με κρασιά από το διεθνή αμπελώνα

(Προτείνουμε το παραπάνω μενού να σερβίρεται ανά τραπέζι)

Εστιατόριο Σπονδή | Μανιτάρια
Εστιατόριο Σπονδή | Μπαρμπούνι
Εστιατόριο Σπονδή | Σοκολάτα Aλπάκο από το Εκουαδόρ

ΜΕΝΟΥ À LA CARTE

Spondi | Fish & Meat Menu
Spondi | Fish & Meat Menu
Spondi | Fish & Meat Menu