Elégance, raffinement et authenticité

Tels sont les maîtres mots qui résument l’atmosphère et la philosophie du restaurant Spondi. Créé par Apostolos Trastelis en 1996, l’adresse se veut aujourd’hui une table de référence à Athènes et à travers toute la Grèce.

Nous ne cuisinons que des produits frais et faisons évoluer la carte au rythme des saisons et de l’inspiration de notre Chef. Il mêle avec talent créativité et tradition, modernité et grands classiques de la cuisine française. Il régale les yeux avec une mise en scène parfaite et artistique, et la bouche avec d’exquises saveurs venues d’ailleurs.

Une telle cuisine, agrémenté d’un service impeccable et souriant, mérite un cadre à la fois sobre, élégant et stylé, que Spondi membre des prestigieuses “Grandes Tables du Monde” est fier de proposé.

Elégance, raffinement et authenticité

Tels sont les maîtres mots qui résument l’atmosphère et la philosophie du restaurant Spondi. Créé par Apostolos Trastelis en 1996, l’adresse se veut aujourd’hui une table de référence à Athènes et à travers toute la Grèce.

Nous ne cuisinons que des produits frais et faisons évoluer la carte au rythme des saisons et de l’inspiration de notre Chef. Il mêle avec talent créativité et tradition, modernité et grands classiques de la cuisine française. Il régale les yeux avec une mise en scène parfaite et artistique, et la bouche avec d’exquises saveurs venues d’ailleurs.

Une telle cuisine, agrémenté d’un service impeccable et souriant, mérite un cadre à la fois sobre, élégant et stylé, que Spondi membre des prestigieuses “Grandes Tables du Monde” est fier de proposé.

Spondi Restaurant

20 Awarded Years

L’équipe du Spondi

Notre Chef Angelos Lantos et son équipe créent des gouts uniques en combinant les saveurs, parfums et couleurs tout en honorant en même temps les grands classiques de la cuisine française.

Les plats signature de Spondi:

LANGOUSTINE – Citron, Caviar Petrossian Daurenki, Pamplemousse, Gentiane, Céleri

TOURTEAU – Navet, Miel d’Acacia, Estragon, Fruit de la Passion

AGNEAU DE LAIT – Aubergine, Tartelette d’Olive Noire, Jus à l’Origan, Collier Confit Herbe & Moutarde

CHOCOLAT ALPACO D’EQUATEUR – Crémeux, Croquant à la Cannelle. Caramel Mou, Cacahuètes salées, Glace Pistache

 

L’équipe du Spondi

Notre Chef Angelos Lantos et son équipe créent des gouts uniques en combinant les saveurs, parfums et couleurs tout en honorant en même temps les grands classiques de la cuisine française.

Les plats signature de Spondi:

LANGOUSTINE – Citron, Caviar Petrossian Daurenki, Pamplemousse, Gentiane, Céleri

TOURTEAU – Navet, Miel d’Acacia, Estragon, Fruit de la Passion

AGNEAU DE LAIT – Aubergine, Tartelette d’Olive Noire, Jus à l’Origan, Collier Confit Herbe & Moutarde

CHOCOLAT ALPACO D’EQUATEUR – Crémeux, Croquant à la Cannelle. Caramel Mou, Cacahuètes salées, Glace Pistache