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à la Carte

Entrée

Coquille St Jacques

Riz Basmati / Algue / Yuzu

Foie Gras Poêlé

Datte / Céleri / Sésame Rouge Épicé / Bergamote

Langoustine

Eucalyptus / Tapioca / Radis  

 

Plat Principal

Lotte

Chou / Moule / Gingembre / Noix de Coco / Piment

Canard

Carotte / Pignon de Pin / Praliné

Filet de Veau

Radis Blanc / Ciboulette / Caviar Alverta Royal                +20.00 € /personne

 

Fromage

 de notre Chariot                                                                +25.00 € /personne  

                              

Dessert

 

Café

Arabica/ Thym Citron / Praliné Noisette

Yaourt

Citron / Miel / Basilic

 

 

 

 

Entrée / Plat Principal  100,00 €/personne

Entrée / Plat Principal  / Dessert   120,00 €/personne

 

Si vous souffrez d'une allergie ou d'intolérance alimentaire,
s'il vous plaît informez nous lors de votre commande.

TVA 13% & 24%, taxe municipale et service sont inclus.

 

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